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Seminário Setorial de Food Service + Pós - NRA Show 2018

Segunda-feira das 9h às 18h

Seminário Setorial de Food Service + Pós - NRA  Show 2018

Dia

Horário

Tema

Palestrante

SEGUNDA-FEIRA25

8:00

Credenciamento

9:00

Abertura

Altino Cristofoletti Jr. - Presidente da ABF

Angela Manzoni - Diretora de Educação e Inteligência de Mercado da ABF



Tendências do Mercado de Alimentação

Gabriel Mariotto - Cielo


10:15

Coffee break


10:45

Pesquisa Setorial de Food Service




Enzo Donna - ECD Food Service

Marcello Farrel - Bob's

Ricardo Alves - Halipar

Reinaldo Varela - Divino Fogão

Victor Giansante – Boali

Moderadora: Simone Galante - Galunion




12:00

Almoço


13:30

Transformação através de estratégias de menu e pricing, tecnologia e segmentação do consumidor.



Dorival - McDonald's - Diretor de Franquia

Fernando Perri – Vivenda do Camarão

Pierre Bereinstein - Bloomin'Brands

Moderador: João Baptista Jr. - Coordenador do Comitê de Food Service da ABF




Transformação Digital no Setor de Alimentação

Daniel Zanco - Linx


Pós NRA Show 2018 - Insights



João Baptista da Silva Jr. - Coordenador do Comitê de Food Service da ABF

André Friedheim - Vice-Presidente da ABF

Rodrigo Oliveira - Linx

Moderadora: Simone Galante – Galunion


18:00

Encerramento 

PROGRAMAÇÃO SUJEITA A ALTERAÇÃO

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